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湿気や気温がぐんぐん上昇するこれからの季節、特に気をつけたいのが食品の「傷み」「食中毒」、そして食材を保管する「庫内の衛生管理」です。飲食店様や食品製造に関わる業者様はもちろん、ご家庭での日々のお弁当作りや食材保存においても、徹底した対策が求められる時期になりました。

そこでクリラボでは、天然わさびの強力な抗菌力を活かして菌の繁殖を安全に抑える、注目のフードロス・衛生管理アイテムの販売を開始いたしました！

プロのシビアな現場から、毎日の安心な食卓まで幅広く大活躍する実力派ラインアップをご紹介します。

■ 1. 【おすすめ商品】抗菌・保鮮シート わさお君

お弁当や食材の上にポンと「置くだけ」で、天然わさびの抗菌成分（カラシ抽出物）が容器内で揮発し、菌の繁殖を強力に抑制する安心の日本製シートです。これからの過酷な季節のお弁当や、生鮮食品の鮮度保持に抜群の効果を発揮します。

• 置くだけで食中毒リスクを低減
  水分や湿気と反応して抗菌成分が広がり、お弁当や食品全体の傷みを効果的に抑えます。フタをしてから約8時間効果が持続します。
• 料理本来の風味をキープ（味・ニオイ移りなし）
  安心の食品添加物成分を使用しているため、お料理にわさび特有のニオイや味が移る心配はありません。
• 環境に優しい和紙製シート
  適度な吸水性と自然な風合いを持ち、食品との相性も非常に良い使いやすいサイズ（10×8cm・50枚入）です。

■ 2. 【大量保管・冷凍室の衛生管理に】ワサガード 業務用 冷凍庫用

一般的な抗菌剤が効きにくい、シビアな「低温・冷凍環境（マイナス領域）」でもしっかり効果を発揮する、プロの厨房や食品保管庫向けの業務用衛生アイテムです。大切な食材の長期保管におけるカビや雑菌の繁殖を抑え、品質を優しく守ります。

• 冷凍環境でも変わらない強力な抗菌・防カビ力
  マイナスの温度帯でも、わさび由来の抗菌成分がしっかりと庫内全体に行き渡り、カビの発生や雑菌の活動を徹底的に抑制します。
• 食材の長期保存＆フードロスを大幅削減
  業務用ならではのハイパワーで食材の劣化・酸化を遅らせます。まとめ買いやストック食材の廃棄（フードロス）を未然に防ぎ、店舗のコスト削減に直結します。
• こもりやすい冷凍庫特有のニオイも消臭
  多種多様な食材が混ざり合うことで発生する、冷凍庫特有の嫌なニオイを元から分解・消臭。常にクリーンな保管環境を維持します。

■ 3. 【厨房・一般家庭の冷蔵庫に】ワサガード 冷蔵庫用

食品を保管する冷蔵庫そのものが菌やカビの温床になっていませんか？「ワサガード 冷蔵庫用」は、置くだけで冷蔵室や野菜室全体のクリーンな環境をキープし、大切な食材を守る衛生対策アイテムです。

• 庫内全体の「抗菌・防カビ・消臭」をこれ1つで
  揮発した抗菌成分が冷蔵庫の隅々まで行き渡り、カビの発生や雑菌の繁殖を抑制。さらに、こもりやすい食材特有の嫌なニオイを元から消臭します。
• 食材が長持ちし、経済的！
  食材の劣化を遅らせることで、店舗の「食材ロス削減・コストカット」につながり、ご家庭でも「まとめ買いした食材の廃棄防止」に貢献します。
• プロの厨房から一般の冷蔵庫まで安心設計
  安全性に優れた抗菌メカニズムを採用しているため、食品に直接触れる空間でもストレスなく、いつでも安心・安全にご使用いただけます。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
今後ともクリラボを何卒よろしくお願い申し上げます。